Saumur Brut Rosé 2018
Spécificités du millésime
Après un hiver particulièrement doux, millésime tropical dès le début de saison et jusqu'à juillet, suivi d'un temps magnifique pendant les vendanges. Une année dont nous nous souviendrons : extrêmement qualitative, malheureusement entachée par une quantité très minime au domaine à cause d'une attaque massive de mildiou. Ce vin provient exceptionnellement de raisins achetés chez un voisin, en conversion bio lui aussi, pour survivre à cette deuxième année de petite récolte.
Degré : 12,5 %
Sucres résiduels : 6 à 9 g/l
Date mise en bouteille : Décembre 2018
