Les Fresnettes 2016
Spécificités du millésime
Une année très sportive avec des torrents de pluie jusqu'à fin juin, suivis d'une sécheresse qui a duré de fin juillet jusqu'à la fin des vendanges. La maturation était lente, très lente, mais a fini par se faire et les raisins étaient frais et croquants à la récolte. Un très beau millésime finalement !
Degré : 14,5 %
Sucres résiduels : 1,3 g/l
AT : 5,48
PH : 3,14
Date mise en bouteille : Septembre 2017
