- Millésime 2008

Ce Rosé de Cabernet, à la fois sec et tendre, vous plaira par sa rondeur et son friand : servi frais il accompagnera parfaitement tout menu estival ou festif.

Sa couleur Rose soutenu montre bien qu'il a été vendangé à belle maturité : le très peu de sucre qu'il contient permet néanmoins d'arrondir l'acidité qui fait le fruit tout en accompagnant  tout un repas.

Autres informations :

6.50 €

13,5°

4.5 g par litre

mécaniques

60 hl / ha

Macération quelques heures avant pressurage lent pour ne pas extraire l'astringence

En cuve, pour une mise précoce avant la fin de l'hiver pour enfermer le fruit

Garde de 2 /3 ans

Très frais